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Corso Bartender Base

 
 

 

CORSO BARTENDER

La Federazione Italiana Barman in collaborazione con ProLoco Busalla organizza un corso professionale per Bartender Base per imparare la professione.
Il  corso  Bartender  Base  si  prefigge  come  obiettivo  di  far  acquisire  una conoscenza  teorica  –  pratica  della  professione  del  Barman.  Ogni  lezione sviluppa tematiche tecniche dal  profilo merceologico fondamentale per far
acquisire ai corsisti il sapere della professione che non si costruisce solo con il saper  fare  ma  i  due  obiettivi  si  completano  al  fine  formare  un  aspirante barman che abbia tutti i requisiti richiesti dalla professione.
Le  lezioni  sono  suddivise  in  2  ore  di  teoria  e  2  ore  di  pratica  dove  si eseguiranno i cocktail internazionali e di tendenza.
Al  termine  del  percorso  formativo  il  corsista  deve  sostenere  un  esame strutturato in:prova scritta e prova pratica
Le lezioni pratiche, tenendo conto della cultura planetaria e dell’evoluzione del beverage, dovranno prevedere anche la conoscenza  del metal pourer.
La metodologia utilizzata prevede: slide, videodidattica e colloquio frontale.
Sono inoltre previsti incontri formativi professionali con aziende liquoristiche
e professionisti del settore.
Il corrispettivo è così suddiviso:
-iscrizione alla Federazione Italiana Barman
-libro di testo
-dispense
-valigetta contenente alcune attrezzature
-assicurazione contro gli infortuni durante le lezioni
 
Superato l'esame il corsista riceverà un diploma di frequenza valido su tutto il territorio nazionale ed estero,la tessera associativa personale e la spilla FIB.

 

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